Publicatie datum
23-02-2018 12:47:10
Categorie
Informatie
Vitamine B12 levert een bijdrage aan een groot aantal systemen in het lichaam, waaronder het zenuwstelsel en het immuunsysteem. De veelzijdige vitamine komt het lichaam uitsluitend binnen via voeding van dierlijke oorsprong: vlees, vis, zuivel en eieren. Uit de voeding wordt vitamine B12 in het lichaam vrijgemaakt in de maag en opgenomen via de dunne darm. Een teveel aan vitamine B12 wordt door het lichaam uitgescheiden.
Bij een veganistisch eetpatroon wordt aangeraden om te letten op voldoende inname van vitamine B12. Dit advies geldt ook bij een verminderde maag- en of darmwerking, zoals bij ouderen. Mensen die bepaalde medicijnen gebruiken kunnen eveneens een verhoogde behoefte hebben.
KlantenService